鱼米之乡

发布日期:2018-08-30 字体:【

主料:鳜鱼、主食、莲子米、菱角米、红椒、黄瓜

做法:鳜鱼去皮切丁、红椒、胡罗卜切丁备用。把鱼丁用盐、鸡蛋清浆一下备用,莲子米、菱角米焯水备角。烧油下鱼丁,起锅备用。锅内下油,放生姜、莲子米、菱角米,红椒、胡罗卜丁翻炒,一下,下调味料、鱼丁,用生粉勾芡,起锅装盘。(色搭顺眼,香沁五官、口感甜润,鱼肉细嫩,鲜甜交织)

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